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真空包裝機、下凹式真空包裝機是在標準型真空包裝機基礎上進行改進的一種機型，可以包裝液體類產品

下凹式真空包裝機的結構特點：與普通真空包裝機相比，其真空室工作臺面有下凹設計，下凹深度通常有100px、150px、250px等不同規格，可根據產品需求定制。有些還帶有可調節插板，能適應不同包裝大小規格的產品。

下凹式真空包裝機的工作原理：主要由真空泵、真空室、加熱裝置、電路系統等構成。工作時，真空泵先將密閉真空室里的空氣排出，使放置在真空室里的包裝物品內的空氣也被抽出，形成真空環境，然后通過加熱裝置瞬間加熱包裝材料，使包裝袋口閉合，完成真空包裝。

下凹式真空包裝機的

適用范圍：適用于各種肉制品、禽產品、醬菜、海產品等食品，也可用于大蒜制品、山野菜、糧食等農產品，以及醫藥、生物制品、電子元件等。特別適合含有少量液體或湯汁的產品，能防止包裝時液體溢出。

下凹式真空包裝機的操作方法：先接通電源，打開開關，根據真空包裝的要求設定真空時間，再根據真空袋的材質設定封口溫度和時間，然后將產品放置到封口條上，壓下真空蓋開始抽真空，達到一定真空度后進入封口程序，封口結束后冷卻、放氣，完成包裝。

下凹式真空包裝機的優勢特性：可有效防止湯汁或液體在抽真空時溢出，保證包裝效果。下凹設計使包裝較大或較高的物品更方便，無需額外加高真空室。此外，全304不銹鋼材質的機型，具有耐腐蝕性和耐高溫性，美觀大方且易清潔。

下凹式真空包裝機的工作流程

真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室和包裝袋內同時抽真空，真空表指針上升，達到額定真空度后真空泵停止工作。同時，二位三通電磁閥工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。

熱封：電磁閥斷開，外界大氣進入熱封氣室，利用壓力差使熱封氣室充氣膨脹，熱壓架下移壓住袋口，熱封變壓器工作開始封口，數秒后熱封結束。

回氣：二位二通電磁閥導通，大氣進入真空室，真空表指針回零，熱壓架依靠復位彈簧復位，真空室開蓋。

循環：將真空室移至另一真空室，進入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環往復。

操作注意事項

- 使用前：機器需放置平穩，配備適配電源，查看真空泵油面位置，接通電源后盒蓋，檢查真空泵運轉是否正常。

- 使用中：保持環境清潔干燥，勿在易燃易爆環境使用。放置產品時袋口要平整置于封口條上，避免物品阻擋。按產品和包裝需求合理設置真空時間、封口溫度和時間。

- 使用后：及時清理真空室，定期擦拭機器內外。長期不用或維修時，拔掉電源插頭。

電磁閥是一種用電磁控制的工業設備，在工業控制系統中用來控制流體的自動化基礎元件。

電磁閥的工作原理

電磁閥通過電磁線圈通電或斷電，產生或消失磁場，進而吸引或釋放閥芯，以實現對閥門開閉的控制，達到控制流體通斷或流量大小的目的。

電磁閥結構組成

- 電磁線圈：是電磁閥的核心部件，通電時產生磁場，為閥芯動作提供動力。

- 閥芯：在電磁力和彈簧力等作用下，在閥體內移動，控制閥門的開度。

- 閥體：是電磁閥的外殼，內部有流道，用于安裝電磁線圈、閥芯等部件，連接管道，使流體通過。

電磁閥分類

- 按原理分：有直動式、分步直動式和先導式電磁閥。直動式靠電磁力直接推動閥芯；分步直動式先由電磁力打開先導孔，再利用介質壓力推動主閥芯；先導式利用介質壓力和電磁力控制先導閥，進而控制主閥。

- 按功能分：有常開型和常閉型。常開型斷電時閥門打開，通電關閉；常閉型則通電打開，斷電關閉。

電磁閥特點

- 響應速度快，能快速實現閥門開閉，滿足自動化控制需求。

- 控制精度高，可精準控制流體流量和通斷。

- 結構簡單，體積小，重量輕，安裝維護方便。

- 工作可靠性高，使用壽命長，能適應多種工作環境

應用領域

- 工業領域：用于化工、石油、冶金等行業，控制各種流體介質的輸送，如調節管道中氣體、液體流量。

- 暖通空調領域：控制空調系統中制冷劑、水等流體的流動，實現溫度、濕度調節。

- 汽車領域：應用于汽車發動機、自動變速器等系統，如控制燃油噴射、廢氣再循環等。

- 醫療領域：在醫療設備如呼吸機、輸液泵中，用于控制氣體或液體的流動。

下凹式真空包裝機可以對辣椒油進行真空包裝，下面給大家介紹一下辣椒油的家常做法：

食材準備

- 辣椒面100克、菜籽油300克、白芝麻20克、八角2個、桂皮1小塊、香葉3片、花椒10克、姜1塊、蒜3瓣、蔥1段。

制作步驟

將姜、蒜拍扁，蔥切段。把辣椒面放入干凈的碗中，加入白芝麻攪拌均勻。

鍋中倒入菜籽油，油熱至四五成時，放入八角、桂皮、香葉、花椒、姜、蒜、蔥，小火慢慢炸，炸出香味后撈出香料。

待油溫燒至七成熱，即油面的波動減弱，有明顯油煙時，關火，讓油溫稍微冷卻30秒左右。

將油分三次倒入辣椒面中，邊倒邊攪拌。第一次先倒入少量油，攪拌均勻，讓辣椒面初步受熱激發出香味；然后再倒入一部分油，繼續攪拌；最后將剩余的油全部倒入，攪拌均勻，辣椒油就制作完成了。